[BAKERY] healthyBREAD & butterCOOKIES

posted on 30 Nov 2011 17:52 by seaweedz in Bakery
ปิดเทอมช่วงแรกๆ น้ำท่วม ของแพงและหายาก แม่จึงห้ามทำขนม ((ซะงั้น!
ช่วงนี้น้ำลด ของเริ่มหาง่ายเหมือนเดิม
เลยว่างๆมาอัพขนมหน่อยละกัน
 
เมื่อวานอบคุ๊กกี้ทั้งวัน จนได้มาถุงขนาดนี้

ลองทายดูสิว่าทั้งหมดมีกี่รส 
บางทีก็บ้าอบเยอะไปนะ = =" 


ทั้งหมดห้ารสตามนี้
ovaltine - ไม่มีรสโอวัลตินสักนิดเลย สังเกตได้ว่าสีจางมากๆ ใส่น้อยไปหน่อย(ไม่หน่อยละมั้ง)
กลายเป็นบัตเตอร์ธรรมดาไปซะได้
coffee - ก็รสกาแฟปกติๆ
matcha grain - ชาเขียวธัญพืช ดูรักสุขภาพเนอะ ที่ทำชาเขียวเพราะลองดับกลิ่นพวกธัญพืชดู
matcha - ตอนอบเสร็จหอมชาเขียวมากๆ แต่พอข้ามวัน กินไปไม่ได้กลิ่นละ หรือกลิ่นมันตีกันหมดก็ไม่รู้ 
grain - กินแรกๆรสชาติเหมือนน้ำเต้าหู้มาก มันธัญพืชเกินไป กินไม่ไหวจริงอ่า 

คุ๊กกี้ก็หมดเพียงเท่านั้น
ตามจริงแล้วที่มีธัญพืชไม่ใช่อะไรหรอก ตอนแรกจะทำเหมือนแครกเกอร์ละมั้ง
เห็นสูตรในเว็บแล้วอยากลอง แต่ทำแล้วเจ๊งคับ..​ มันไม่กรอบ และนิ่มๆ รสชาติน้ำเต้าหู้สุดๆแล้ว
ก็เลยต้องหาทางแก้ เลยเอามาทำคุ๊กกี้กับขนมปังนั้นเอง XP  

มาต่อกันที่ขนมปัง ภาพก่อนอบ และหลังอบ

สีดูแตกต่างมากๆ ก่อนอบสีมันเหลืองเพราะทาไข่เจือน้ำก่อนเข้าอบ เผื่อจะได้ผิวขนมปังเงาๆวาวๆตอนอบเสร็จ
ส่วนที่อบเสร็จแล้วมันเข้มไม่ใช่เพราะไหม้แต่อย่างใด
แต่เนื่องจากมันไม่ใช่แป้งขนมปังขาวอย่างเดียว สีเลยออกมาเข้มตามระเบียบ..

ขนมปังตัวนี้ ประกอบไปด้วย งาดำ งาขาว เม็ดฝักทอง เม็ดแตง แป้งโฮลวีท ผงชินนาม่อน ((เฮลตี้สุดๆ


เนื้อเนียนมากๆ ขนมปังนุ่ม แต่ไม่เหนียว ??​ สงสัยไหมว่าไม่เหนียวเป็นยังไง
เคยฉีกขนมปังกินไหม เวลาฉีกแล้วมันจะยืดๆ ((ตามนั้นๆ 
แต่ขนมปังที่ผสมพวกธัญพืชนี่ทำสองรอบแล้ว มันก็ไม่เหนียวทั้งสองรอบเลย ไว้ต้องลองใหม่
วันนี้ก็คงมาอัพแค่สองตัว ไว้งานหน้ามาใหม่ =)

edit @ 30 Nov 2011 18:20:56 by nori*

Comment

Comment:

Tweet

หิวเลยเง้อออ

#2 By Near on 2011-12-01 00:14

ดูหอมน่ากินเชียวว

#1 By Pathonicjr. on 2011-11-30 19:21